プロフィール
はじめまして、こまです。
スーパーやコンビニで食品を手に取ると、つい裏面の原材料表示を読んでしまいます。
パッケージには「素材にこだわった」「本格的な味わい」と書いてあるのに、原材料を見ると香料・調味料・保存料がずらり。そのたびにがっかりして棚に戻す、というのが長年の習慣になってしまいました。
お年頃で健康が気になりはじめたこともあり、「どうせ食べるなら、ちゃんとした材料で作られたものを食べたい」という気持ちがますます強くなっています。多少値段が高くても、原材料がシンプルで、国産素材にこだわっているメーカーを選びたい。そして、そういうメーカーをちゃんと応援したい。
このブログでは、食品添加物が少ない・原材料にこだわったお菓子やパンなどの食品を実際に買って原材料表示とともに紹介していきます。「このブログを見れば、信頼できるメーカーと商品がわかる」そんな場所を目指しています。
このブログで扱うもの
市販・スーパーで買える無添加・低添加のお菓子
添加物が少ないパン・食パン
原材料にこだわったメーカー紹介
食品添加物の基礎知識（正直なところを分かりやすく）